Wir kochen aus Überzeugung frisch, regional, nachhaltig und orientieren uns an den biodynamischen Ernährungsgrundsätzen. Das Peppone Catering hat sich auf das Kochen für Kinder spezialisiert und stimmt die Menüs auf deren Bedürfnisse ab. Wir nennen es «Kindercatering». Wir versuchen den kulinarischen Wünschen der Kinder ebenso wie der «Gesunden Ernährung» gerecht zu werden und kochen aus diesem Grund vorwiegend vegetarisch. Fleisch und Fisch betrachten wir als etwas Besonderes und setzen es deshalb in Massen und ganz gezielt ein.
100 % Bio-Menüs für Kindertagesstätten
Nachhaltige und gesunde Ernährung für Kinder, genau darauf hat sich das Basler «Peppone Catering» spezialisiert. Wochentags werden über 500 Kinder in Kindergärten und Kindertagesstätten mit biologischen, regionalen und frischen Leckereien nach biodynamischen Ernährungsgrundsätzen bekocht. Ende August 2018 erhielt das Peppone Catering die verdiente Knospe-Küche-Zertifizierung und nimmt als schweizweiter Vorreiter als erstes Unternehmen in diesem Bereich diese Zertifizierung entgegen. Mit Freude gehen wir täglich diese Herausforderung an.
Gerne bieten wir unser Catering auch nach den oben genannten Grundsätzen für Privatpersonen wie auch für Firmenanlässe an.